Christoph Pinzl - Biersommelier
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Historische Biere aus Deutschland

Seit dem Mittelalter entwickelte sich in Deutschland eine Bierkultur, die ihresgleichen suchte. Besonders die Biere aus den Städten Norddeutschlands waren europaweit gefragt und verhalfen den Stadtbürgern zu Wohlstand und Ruhm. Die Vielfalt war einzigartig, denn in jeder Stadt braute man ein anderes Bier, mit anderen Zutaten, unterschiedlichen Rezepturen. Manche Städte besaßen an die hundert und mehr Brauereien.

Viel von dieser alten Braukultur ist allerdings nicht geblieben. In den meisten ehemals berühmten Braustädten existiert inzwischen nicht einmal mehr eine einzige Brauerei. Manche dieser historischen Biere blieben jedoch bis heute erhalten, meist durch das Engagement kleiner Regionalbrauereien.

Diese Verkostung bietet mit einer einzigartigen Bierzusammenstellung die Gelegenheit, in die Bierwelt früherer Jahrhunderte einzutauchen. Neben ungewöhnlichen Geschmackserlebnissen erfahren Sie auch eine Menge Wissenswertes aus der deutschen Biergeschichte.